Auf dieser Seite möchten wir Ihnen einen kleinen Auszug aus unserem über 400 Produkte umfassenden Feinkostsortiment vorstellen. Außer Essig und Öl finden Sie bei uns unter anderem Risotto Reis, Gewürzmischungen, Schokoladen und Pralinen, Trüffelsalz und -öl, Pesto, Sirup, Urwaldpfeffer, gelbe und rote San Mazzano Tomaten und und und.....
Natürlich ergänzen wir unser Sortiment auch saisonal: Leckere Panettoncino zur Osterzeit, ausgewählte Fruchtsäfte im Sommer, feine Pralinés für die Weihnachtszeit.
Reinschauen lohnt sich!
Übrigens: Wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Lieblingsprodukt gerade verfügbar ist, können Sie auch gerne anrufen! Und wir sind auch für Sie da, wenn Sie etwas ganz spezielles suchen... Sprechen Sie uns einfach an!
Nur Pfeffer und Salz?!
Unsere Auswahl an Gewürzen ist klein, aber fein!
Probieren Sie zum Beispiel einmal unser Tischsalz von der Firma "Leonto"! Hierzu wird besonders hochwertiges, feuchtes Meersalz verwendet, aus dem portugiesischen Atlantik-Naturpark "Ria Formosa". Das Salz wird von der Sonne getrocknet und ist rückstandsfrei - der Boden der Leonot Salzgewinnungsbecken ist so sauber und reichhaltig, dass er sogar als Heilerde eingesetzt wird! Daher muss dieses Salz nicht künstlich gewaschen werden und ist von besonderer Qualität. Gemischt wird es mit fein geschnittenen, aromatischen Wildpflanzen oder mit fein geschnittenen Rosenblüten.
Wozu Rosenblüten?
Rosenblüten bieten einen zart-sauren Geschmack. Ihre Gerichte werden dadurch frischer und vollmundiger, vergleichbar mit der Hinzugabe von einem Tropfen Zitrone! Am besten verwenden Sie Rosenblütensatz für Fischgerichte, Salate oder Saucen.
Fleur de sel - Die Blüte vom Salz...
... wird vorsichtig von Hand abgeschöpft. Es entsteht an windstillen, heißen Tagen an der Wasseroberfläche und ist besonders reich an Mineralstoffen. Bei uns finden Sie verschiedene Sorten Fleur de sel, genauso wie Salzkristalle aus Zypern und feines Meersalz.
Wo der Pfeffer wächst!
Weißer, schwarzer und bunter Urwaldpfeffer - aus der südwestindischen Region Kerala. Die alten Pfeffersorten werden in einem Nationalpark gehegt und von den dort heimischen Stämmen handgepflückt. 
Der Anteil ätherischer Öle ist mehr als doppelt so hoch wie bei den neuen, gezüchteten Sorten. Dadurch ist das Aroma ungewöhnlich intensiv, vielfältig und langanhaltend!
Was haben die Insel Kreta, die Küste der Adria und Ligurien gemeinsam?
Leckeres Olivenöl!
Delicat.essen führt eine Auswahl der feinsten Olivenöle: Mosto Oro und Pinzimolio aus dem Traditionsbetrieb der Familie Calvi, Carte Noire von Olio Roi. Für den "Alltag" haben wir auch eine eigene Abfüllung kretischen Olivenöls.
Die kalt gepressten Bio-Ölspezialitäten...
.. von der Ölmühle Soling kommen aus dem weniger exotischen Weserbergland - sind aber dennoch etwas ganz besonderes: Naturland zertifiziert und weit entfernt von jeder industriellen Produktion entstehen in der Ölmühle (unter anderem) Gewürzöle, mit denen Sie Ihrem Essen spannende Geschmacksnoten hinzufügen können: Bärlauch, Thymian Salbei, Kräuter-Knoblauch, Chili,...
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In Kürze finden Sie hier Informationen zu unserem Essig, z.B. von Weyers und Rocca di Vignola.
Von Hand geschöpft...
...sind die Schokoalden aus der Konditorei Pernsteiner. Wir haben immer einige Sorten zur Auswahl, können uns aber nicht entscheiden, welche die Beste ist. Sind nämlich alle lecker....
